
КФУ эксперты икмәкнең иң файдалы сортларын атады
Иван Киясов хлебцы, икмәк, глютенсыз ипи һәм баланслы туклану кагыйдәләре турында сөйләде. Хәзерге җитештерүчеләр икмәк-күмәч эшләнмәләренең киң төрлелеге белән сөендерә – бу лаваш, багет, итальян чиабаттасы һәм фокаччасы, баллы бриошь, пита, бейгл, круассан – бер сүз белән әйткәндә, икмәк. Алар белән бергә прилавкаларны икмәкнең бодай, арыш, бородин, бөртекле һәм вакланган, дистәләгән башка сортлар “бүләләр”. Аларның […]